domingo, 1 de dezembro de 2013

Lasanha de Frango

Final de semana tem que ter uma massinha, esta receita é excelente e já pode ser testada preparando para a ceia de final de ano, que tal? =D

INGREDIENTES
1. 1 peito de frango
2. 500 g de queijo mussarela fatiado
3. 400 g de presunto fatiado

4. 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
5. 1 pote de requeijão cremoso
6. 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
7. 2 copos de leite
8. 1 caixa de creme de leite
9. 2 colheres de farinha
10. 3 colheres de manteiga
11. 1 cebola média

MODO DE PREPARO
Molho
1. Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite
3. Reserve

Frango
1. Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
2. Após cozido, desfie o frango
3. Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
4. Acrescente o frango e o caldo de galinha
5. Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado

Montagem lasanha
1. Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
2. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
3. Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
4. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
5. Coloque molho
6. Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
7. Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
8. Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo

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