Tigela de salsicha com ovo

Receitinha prática e deliciosa.

INGREDIENTES

1. 6 ovos

2. 2 colheres de sopa de azeite

3. 1 cebola picada

4. 2 colheres de extrato de tomate

5. 2 dentes de alho picados

6. 4 tomates picados

7. 10 salsichas cortadas em rodelas

8. 1 colher de sopa de cheiro verde picado

9. Sal a gosto

10. Orégano a gosto

11. Pimenta a gosto

12. 1 xícara de queijo prato ralado em pedaços grandes

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque o azeite e aqueça até levantar fervura.

2. Logo acrescente a cebola e o alho mecha constantemente até que doure

3. Após acrescente os tomates picados e o extrato de tomate e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos em fogo médio

4. Logo em seguida coloque na panela as salsichas picada e deixe cozinhar por mais 5 minutos

5. Tempere com sal a gosto a pimenta e o orégano

6. Unte e polvilhe cada uma das refratarias com uma colher de queijo e quebre em cada uma delas 1 ovo

7. Em seguida divida o molho com as salsichas entre 6 forminhas refratarias de preferências medias de e vidro, que aguentem a temperatura de forno o nome dessas formas se chamam (Ramequins)

8. Coloque todas as tigelinhas em uma forma e coloque em forno Pré aquecido na temperatura de 160°C

9. Deixe no forno por aproximadamente 15 minutos ou até que o ovo cozinhe ou que atinja o ponto desejado do seu gosto

10. Polvilhe cada tigelinha com cheiro verde a gosto e pronto para servir.