sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Biscoito Bem-casados caseiro

Biscoitinhos deliciosos para lembrar de festas de casamento.

INGREDIENTES PARA FAZER A MASSA
1. 1 xícara de nozes
2. 1 xícara e ½  de maisena
3. 2 colheres de sopa de leite em pó

4. 2 colheres de sopa de farinha de trigo
5. ½ xícara de chá de açúcar
6. 200 gr de margarina

INGREDIENTES PARA FZER O RECHEIO
1. 2 gemas
2. 3 colheres de sopa de suco de limão
3. 1 colher de sopa de manteiga
4. 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO DA MASSA
1. Coloque para triturar a xícara de nozes, é necessário que a medida seja de ½ xícara
2. Em uma tigela coloque a margarina e o açúcar mecha bem até que se misture bem
3. Logo acrescente, as nozes trituradas, a maisena, o leite em pó, o trigo misture bem todos os ingredientes até que se forme uma massa firme que não se desgrude das mãos
4. Coloque a massa em forminhas ovais de cortar
5. Após feito os formatos, unte uma forma com margarina e um pouco de trigo, tire o excesso e coloque as massas uma do lado da outra.
6. Pré aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC e após uns 2 minutos coloque no forno e deixe assar por 10 minutos ou até que a parte inferior da bolacha esteja dourada, e assim a primara parte esta pronta

MODO DE PREPARO DO RECHEIO
1. Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e a manteiga
2. Misture bem, e ligue o fogo em temperatura media, mexendo constantemente até que obtenha uma consistência cremosa
3. Deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos
4. Após retire o creme do fogo e acrescente o suco de limão e deixe esfriar

MODO DE PREPARO PARA A MONTAGEM DOS BEM-CASADOS
1. Pegue cada massa individualmente coloque por cima o recheio e tampe por cima de cada uma massa dando o formato de uma bolacha ou o formato de um sanduíche
2. Polvilhe por cima de cada bolacha com açúcar de confeiteiro, e esta pronto os bem casados

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