Biscoito Bem-casados caseiro

Biscoitinhos deliciosos para lembrar de festas de casamento.

INGREDIENTES PARA FAZER A MASSA

1. 1 xícara de nozes

2. 1 xícara e ½  de maisena

3. 2 colheres de sopa de leite em pó

4. 2 colheres de sopa de farinha de trigo

5. ½ xícara de chá de açúcar

6. 200 gr de margarina

INGREDIENTES PARA FZER O RECHEIO

1. 2 gemas

2. 3 colheres de sopa de suco de limão

3. 1 colher de sopa de manteiga

4. 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Coloque para triturar a xícara de nozes, é necessário que a medida seja de ½ xícara

2. Em uma tigela coloque a margarina e o açúcar mecha bem até que se misture bem

3. Logo acrescente, as nozes trituradas, a maisena, o leite em pó, o trigo misture bem todos os ingredientes até que se forme uma massa firme que não se desgrude das mãos

4. Coloque a massa em forminhas ovais de cortar

5. Após feito os formatos, unte uma forma com margarina e um pouco de trigo, tire o excesso e coloque as massas uma do lado da outra.

6. Pré aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC e após uns 2 minutos coloque no forno e deixe assar por 10 minutos ou até que a parte inferior da bolacha esteja dourada, e assim a primara parte esta pronta

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e a manteiga

2. Misture bem, e ligue o fogo em temperatura media, mexendo constantemente até que obtenha uma consistência cremosa

3. Deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos

4. Após retire o creme do fogo e acrescente o suco de limão e deixe esfriar

MODO DE PREPARO PARA A MONTAGEM DOS BEM-CASADOS

1. Pegue cada massa individualmente coloque por cima o recheio e tampe por cima de cada uma massa dando o formato de uma bolacha ou o formato de um sanduíche

2. Polvilhe por cima de cada bolacha com açúcar de confeiteiro, e esta pronto os bem casados