Croquete de Frango com Cream Cheese

Acompanha muito bem o patê de ricota argentino.

INGREDIENTES

1. 1 ovo

2. 1 xicara de chá de farinha de rosca

3. 1 peito de frango

4. 1 folha de louro

5. Pimenta do reino moída em pó

6. Salsinha picada

7. Sal a gosto

8. ½ xícara de Suco de limão

9. Raspas da casca de limão

10. 1 tablete de ricota

11. 1 cebola media picada

12. 1 lata de óleo (azeite)

13. 3 folhas de sálvia picada

14. 2 colheres de (sopa) de cream cheese

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o peito de frango em uma panela com sal agua e a folha de louro.

2. Após cozido escorra a água e o desfie bem.

3. Em um recipiente misture o frango desfiado, o suco de limão, as raspas de limão a ricota esfarelada, cebola pimenta, salsa ,salvia e o cream cheese. E a massa esta pronta

4. Após molde em forma de croquetes pequenos croquetes e mergulhe  no ovo e em seguida  na  farina de rosca

5. Frite em óleo quente pré aquecido até que fique dourado.

6. Escorra sobre papel toalha. E pronto para servir