terça-feira, 20 de agosto de 2013

Pastel de costela

Uma receita deliciosa para preparar aos amigos, vai muito bem com uma cervejinha e uma conversa. =D.


INGREDIENTES

1. 300 gr de costela assada desfiada;
2. 100 gr de queijo mussarela;
3. 1 cebola;
4. ½ pimentão;
5. 1 dente de alho;
6. Óleo de soja;
7. Pimenta;
8. Cominho;
9. 1 sachet azeitona;
10. 1 lata de milho verde;
11. Sal a gosto
12. 1 pacote de massa de pastel média (Massita).

MODO DE PREPARO

1. Despeje em uma panela 1 colher de óleo e coloque para fritar, a cebola picada, o dente de óleo e o pimentão;
2. Após dourado os ingredientes coloque as costela desfiada, juntamente com pimenta, cominho e sal a gosto;
3. Após o recheio pronto, adicione na massa do pastel uma a uma, coloque 1 colher do recheio em cada massa, e uma fatia de queijo;
4. Feche amassado suas bordas com o garfo de preferência, ou maçador ;
5. Em seguida coloque o pastel para fritar em uma frigideira pela metade de óleo Pré aquecido (em fervente);
6. Frite os pasteis até ficarem dourados, despeja em uma tigela coberta de guardanapo, e está pronto para servir.

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