Frango ensopado com legumes

Receita rápida para o almoço. =D

INGREDIENTES

1. 500 gr de coxinha de frango ou asa;

2. 1 cebola grande;

3. 2 dentes de alho;

4. 100 gr de batatas pequenas descascadas;

5. ½ cenoura;

6. ½ pimentão;

7. Óleo de soja;

8. 1 sachet de Sazon de frango ou caldo de galinha;

9. 1 lata de 140 gr de molho de tomate Elefante;

10. Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente frite o frango em uma panela a parte até dourar;

2. Em outra panela com 1 colher de óleo frite até dourar a cebola picada, 2 dentes de alho,  o pimentão e o sachet de Sazon.

3. Misture o frango frito com os temperos, coloque 2 colheres bem cheias de molho de tomate acrescente as batatas, água e sal a gosto e deixe cozinhar;

4. Após 45 minutos o frango esta pronto, para servir.