Charuto de repolho

INGREDIENTES

1. 500 gr carne moída;

2. Sal a gosto;

3. 2 cebolas em cubinhos;

4. 50 gr de cebolinha verde;

5. 3 dentes de alho;

5. Milho verde 200 gr;

6. Ervilha 200 gr;

7. Repolho 2 cabeças;

8. Molho de tomate 340 gr;

9. 2 xícaras de água.

MODO DE PREPARO

Recheio

1. Refogue a carne moída com 2 dentes de alho, 1 cebola, e a cebolinha verde

2. Acrescente a água; 

3. Coloque o milho verde e a ervilha;

4. Acrescente 100 gr de molho de tomate e sal a gosto;

5. Deixe cozinhando por 35 minutos.

Repolho

1. Tire as folhas do repolho e coloque em uma panela cozinhando ao bafo com água;

2. Quando as folhas estiverem macias tire-as da panela e coloque sobre uma tábua;

3. Abra as folhas uma de cada vez;

4. Coloque a carne moída enrole e coloque no Marinex;

5. Reserve o marinex.

Molho e forno

1. Refogue 1 cebola e 1 dente de alho;

2. Coloque 240 gr de molho de tomate;

3. Deixe cozinhando por 15 minutos e coloque sobre o repolho.

4. Coloque no forno por 10 minutos.