Bolinho de chuva com banana

Que tal convidar a vizinha para um bolinho de chuva hoje? =D.

 

INGREDIENTES

1. 3 xícaras de trigo;

2. 2 colheres de açúcar ou a seu gosto;

3. 2 ovos;

4. 3 bananas nanicas;

5. 1 colher de margarina;

6. ½ colher de sobremesa de canela em pó;

7. 1 colher cheia de sobremesa de fermento de bolo Royal; (colherzinha de mexer café)

8. Azeite de oliva para fritar.

MODO DE PREPARO

1. Misture em um recipiente a margarina com o açúcar e os ovos e os mexa até que fique homogênea;

2. Corte as bananas em rodelas, em seguida adicione no recipiente, juntamente com o trigo adicionando água e mexendo até que fique uma massa consistente; 

3. Coloque o fermento na massa e misture;

4. Após a massa pronta, coloque para fritar em uma frigideira já aquecida com óleo;

5. Coloque em um recipiente devidamente coberto por guardanapo para sugar o óleo;

6. Se quiser pode misturar açúcar e canela e depois polvilhar essa mistura sobre os bolinhos;

7. E está pronto para servir.